Cuisine

Avis tests clients de la meilleure cocotte minute

Bonjour, j’ai depuis longtemps une cocotte minute seb et de temps en temps j’ai le problème suivant,quand je mets de la farine pour épaissir une sauce après avoir mis de l’eau et quand le chuintement start ça type de la soupape, ça éclabousse partout. Je n’ai jamais eu de cocoote minute et je me suis décidée a en acheter une la clipso management + 10 l donc je me lance dans un bourguignon je mets tous les ingrédients dedans je ferme je mets 30 mn en mode viande a feu fort et j’attend la sortie de vapeur avec le pchitttttt pour mettre ensuite en cuisson a feu doux, eh bien rien au bout de forty five mn je décide de tout arreter automotive ca despatched le bruler.

Et on a remarque que des que le niveau voulu est atteint, on peut couper les plaques electriques, la cocotte maintient la pression et la temperature plus de 10mn. Je dois faire pas mal de delicacies (famille nombreuse), et la cocotte-minute (clipso chez moi) me rend bien des services. Surtout n’utilisez pas de javel, ils le disent bien dans la discover de la cocotte en Inox, ça le ronge !

Et perso je trouve que dans la cocotte minute, c’est aussi savoureux et même davantage que dans une cocotte en fonte, sauf si on fait cuire dans le four , auquel cas ça donne un résultat équivalent. Ensuite j’ai vu une recette de roti de porc au lait mais pareille je voudrait le faire à la cocotte qui a déjà éssayé automobile le lait quand ca bouille ça fait plein de peau et je me demande ce que ca peut donner dans la cocotte. Qd c’est 10 mn sont écoulées tu éteins le feu, et si tu as le temps tu les laisses finir de cuire doucement ds la cocotte. A la place du sel, vous pouvez ajouter un dice de bouillon, des épices, des herbes aromatiques… Ils permettront au riz d’avoir plus de goût.

Moi j’ai eu les toutes premières cocottes minutes de SEB et il y avait toujours un très bon livre de cuisine joint dans le paquet cocotte minute ; cet été j’ai acheté la CLIPSO de 10 l de SEB et il y avait aussi un livre de recettes très bien joint dans le paquet et spécifique CLIPSO.